Que és la llata? La llata és el nom que, a la Marina Alta, es dona a la trena elaborada amb palmito. El palmito és la fulla procedent del margalló (Chamaerops humilis), una palma autòctona de les nostres muntanyes. És una artesania quasi oblidada que s’està intentant recuperar gràcies a l’ajuda de persones molt majors […]